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[厨房秘籍] 香菇土豆油饭

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春雨币

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略有小成

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最佳新人

发表于 2014-9-29 11:26:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、准备好一碗剩米饭,干香菇提前一晚泡发,虾皮洗净沥干水分,土豆洗净去皮

1.jpg

2、继续将土豆、香菇切小丁,香菇水留用,香葱洗净分别切成段和葱花

2.jpg

3、取小碗倒入料酒、生抽、老抽各1茶匙,再倒入半碗泡发干香菇的水调成调味汁

3.jpg

4、起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段,倒入土豆粒煸炒

4.jpg

5、倒入香菇丁和虾皮,翻炒一分钟,倒入调好的调味汁,中火煮至锅中剩少许汤汁
5.jpg


6、倒入一碗剩米饭,转大火不停翻炒,翻炒均匀使饭粒干爽,撒上葱花即可出锅
6.jpg

我本无邪,是你那邪恶的眼睛看脏了整个世界
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春雨币

488

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略有小成

Rank: 5Rank: 5

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1446
发表于 2014-9-29 16:12:45 | 显示全部楼层
,肚子饿了
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春雨币

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略有小成

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1875
发表于 2014-10-1 19:45:17 | 显示全部楼层
创新,有想法,这是蒙山本土新出炉的香菇,土豆炒饭,简称蒙山炒饭。哈
上蒙山网,关注蒙山大小事!
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春雨币

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已臻大成

Rank: 8Rank: 8

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10626
发表于 2014-10-2 17:09:23 | 显示全部楼层
自己动手丰衣足食!
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