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[美食交流] 三种用来酿酒的水果,葡萄、柠檬、苹果,在家可以酿酒来喝

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初窥堂奥

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发表于 2020-3-21 10:30:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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如今很多人都喜欢在吃菜的时候搭配一些酒类饮品,比较高档的酒都是水果制作而成的。比如大家熟知的红葡萄酒,当然除了葡萄以外,很多水果都可以发酵成酒,比如苹果芒果桃子等等,不知道你们有没有尝试过呢?没有尝试过的朋友也不要紧,赶紧追随小编的脚步来看一看三种可以酿酒的水果吧。
第一个是葡萄。一提到葡萄就会联想到小时候学的吐鲁番葡萄,在那又大又绿的葡萄叶下,挂着一串串晶莹透亮的葡萄,好像一颗颗不同颜色的宝石,简直太美了。葡萄属于落叶藤本植物。葡萄的营养价值非常高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。 葡萄的品种很多,比如玫瑰香、莎巴珍珠、无核白、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼等备受人们的喜爱,葡萄既可以直接食用也可以酿酒。今天就和大家一起分享下关于葡萄的一些知识。
葡萄含糖量达到8%到10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含有的糖分中,大部分是很容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力比较弱患者的理想水果。当人体出现低血糖症状时,如果及时的饮用葡萄汁,也可以很快的使症状得到缓解,所以葡萄对低血糖患者具有很好的作用。
第二个是柠檬,柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒,柠檬就是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味,柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒,因为它既有强烈的柠檬香味,而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。
第三个是苹果。苹果酒有诸多好处。1、酒精浓度低,有舒筋活络,增进身体健康之效;2、含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素,可促进体内新陈代谢,增强机体免疫功能;3、有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类,利于消除因盐分高而形成的浮肿;4、软化血管、预防血管硬化、降低血脂和开胃的功效;5、含有丙酮酸,适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态,同时丙酮可以帮助人们消耗脂肪,起到瘦身的功效;6、含有钙,镁等众多矿物质及微量元素氯,能帮助人体消化吸收,维持人体的酸碱平衡。
来源: Honor大设计

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