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[美食攻略] 这水果皮比果肉还好吃,教你一招,做美味果脯!

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初窥堂奥

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这水果皮比果肉还好吃,教你一招,做美味果脯!现在百香果作为水果是是市面上比较流行的一种水果,很多人都乐意拿它来泡水喝,或者是做成别的饮料来喝它的酸甜的味道得到了很多人的喜欢,而且很多人听说它有美白的作用,也就更加喜欢他了。夏天的时候,人们更是疯狂的购买,把汁水倒在密封罐里面放进冰箱里面之后每天喝上一点就可以让自己的身体变得更白了。但是人们只知道吃这个果里面的汁水很多人都不知道百香果的皮也可以做成一只做成一种很好吃的东西,那就是果脯。
首先百香果的汁水,我们吃掉了之后把皮留下来,而这个皮算是比较硬的,我们要把外表坚硬的被给削掉,这样能保持它的口感也可以防止一些污染,试起来就更卫生一点,我们把表皮层磨都刮掉了,之后再把剩下的皮都切成小块,然后再把里面残有的白色的膜给他她撕掉,然后我们就可以放进锅里面了。
把百香果肉倒进锅里,之后我们开始开小火之后我们再加入白糖,再倒入一些百香果的汁水之后,我们开始慢慢的翻拌,这样可以让唐全部裹到百香果的皮上之后,我们就会看见慢慢会出来一些红色的汁水,这就是百香果皮里面的汁水了。在我们炒糖的时候,千万不要开大火,二是开小火,慢慢的炒,不然火太大了,就会变成厚重的糖浆。慢慢吵之后我们就会把汁水给炒干,然后糖就会变成白色的粉末全部裹在我们的皮上了,这是这个时候我们的果脯就做好了。
百香果的味道是酸甜的,所以我们在夏天喝的时候一般还会加入一些其他的调料,我们有一种做法,就是把它里面的果汁全部倒入入一个玻璃罐里,然后再加入糖,放在一起腌制,这样好像可以做成一个非常美白的饮品出来,而且这样酸甜的汁水放在冰箱里面之后再拿出来喝也是非常的清凉的,在夏天这个炎热的天气里喝上这个一杯果汁,心里也是非常幸福的了。他当然还有其他的做法,我们在一些奶茶店里面也能经常看见他的身影,还有以他为主做成的饮品,这样的饮品的销量也卖得非常的好。
所以百香果的价格也不是很便宜,因为它也是一种进口的水果,所以我们在吃完它的果肉之后,然后果皮如果我们不能很好的利用上的话,会感觉吃起来会有点贵了,心里会有点负担,所以我们接下来可以把果皮利用上之后,这样就会觉得钱花得非常的值得。

来源:原创 家庭美食台 家庭美食台
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