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[厨房秘籍] 清蒸金针鱿鱼圈

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炉火纯青

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发表于 2014-12-3 10:43:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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过去几天,都是爆炒或者辛辣食谱,今天就来一个清蒸的吧。


食材 : 鱿鱼 、金针菇 、葱姜蒜、红椒 、味极鲜酱油 、食盐 、鸡精、醋 、白糖

材料 :

1.准备材料。鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。
2.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
3.捞出葱、姜放入碗中,调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。
4.金针菇洗净去掉根部铺在盘底。
5.再把鱿鱼圈铺在上面,均匀地淋上料汁。
6.放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。
7.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段。
8.浇上少许烧至冒烟的热油即可。


2_副本.jpg

1.jpg



莫问当年侍绿红
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略有小成

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发表于 2014-12-3 11:03:10 | 显示全部楼层
金针菇有点塞牙。
我只是不想让嘴巴寂寞,我是吃货,我为自己代言。
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略有小成

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发表于 2014-12-3 11:05:43 | 显示全部楼层
金针菇,see you tomorrow
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 楼主| 发表于 2014-12-3 11:13:33 | 显示全部楼层
想你 发表于 2014-12-3 11:05
金针菇,see you tomorrow

好吧。明天继续上肉~~~~
莫问当年侍绿红
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发表于 2014-12-3 15:16:21 | 显示全部楼层
陌思密达 发表于 2014-12-3 11:13
好吧。明天继续上肉~~~~

表吓我,明天不会是金针菇炒肉吧?
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渐入佳境

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发表于 2014-12-3 15:29:17 | 显示全部楼层
see you tomorrow。有点恶心啊
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圆转纯熟

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发表于 2014-12-3 15:46:14 | 显示全部楼层
金针菇挺好吃的,下火锅不错
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略有小成

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发表于 2014-12-3 16:03:59 | 显示全部楼层
不大喜欢吃鱿鱼
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 楼主| 发表于 2014-12-3 16:05:34 | 显示全部楼层
想你 发表于 2014-12-3 15:16
表吓我,明天不会是金针菇炒肉吧?

您是不是牙缝有点大呀?
莫问当年侍绿红
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 楼主| 发表于 2014-12-3 16:06:05 | 显示全部楼层
木鱼 发表于 2014-12-3 15:29
see you tomorrow。有点恶心啊

莫问当年侍绿红
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