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[美食探店] 美食探访队免费试吃第一站 九门寨石锅鱼

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发表于 2014-12-5 15:46:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  12月5日中午,蒙山网美食探访队第一站来到了九门寨石锅鱼。今天正值九门寨石锅鱼的开张大吉之日,因此,整个店铺满满的都是喜庆的味道。走进店铺,大理石的桌子,木藤的椅子,中国风的吊灯还有房顶用绿叶藤蔓装饰,整个店铺装饰都比较贴近自然。这是小编对九门寨石锅鱼的第一印象。


  九门寨石锅鱼 主打火锅类午晚饭市(推荐菜品:石锅鱼)
  地址:蒙山县五福路南30号(新政府大楼对面)
  电话:18178440199


 近期优惠活动:12月5日-8日 吃两斤送一斤

  目前店内提供的菜品有石锅鱼(草鱼、大头鱼、黄骨鱼)、石锅鸡、石锅排骨、猪肚鸡以及凉拌类、炒菜类、烧卤,还有一些配菜等。老板介绍说,在试营业期间,最畅销的就是大头鱼,为了迎合更多消费者的口味,店内的菜品及鱼类也会陆续上新。当然,老板还开设了外卖服务,如有需要,大家可以打上面的电话订购!

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新店开张,红红火火

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蒙山网把“美食探访队”的牌子贴在店铺门口
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外卖点

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店内环境

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店内环境

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架上摆放着“特许加盟”的牌子

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  好了,介绍完毕,接下来是本期的试吃内容了。这里还要特别说明一下,做石锅鱼所用到的锅都是专门定制的。
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九门寨石锅鱼的石锅所采用的石料,是来自云南大理深山的一种厅石,因石体象天上的彩云一片一片,故被当地山里人称为“云石”。锅的选材非常挑剔和精细,不但石体要够大,还要经过专家鉴定其营业成分,被选中的石材还要浸于秘制的草药水中,历时七七四十九日方可经名师凿釜精雕成锅。经国家科学技术成果鉴定鲁科鉴字53号及瑞典皇家科学院专家鉴定,含有26种对人体健康有益的微量元素和矿物质。

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既然大头鱼是店内畅销的产品,那么本次试吃的就是大头鱼石锅
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  本次,我们试吃小队一行6人,一份石锅鱼(大头鱼)加配菜(牛肉、猪肚、肉丸、烧鸭和一些时令青菜),平均消费每人20-30元左右。消费水平中等。

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上菜了

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刚端上来的石锅鱼,可以开着火,边煮边吃

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色香味俱全有木有

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合影一下

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石锅鱼分量有(大、中、小),网友可按人数来确定大小,味道可选择微辣、辣和加辣。如果吃不了辣椒的网友可以选择微辣,尝起来有一点点辣味,但是很香。

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锅内在冒热气了,但是石锅的边缘不烫手

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这时,锅内飘出香味,迫不及待尝一口,汤料的味道鲜美浓郁,因为我们要的微辣的,所以有一点点辣味,这个偏冷的气候喝最好,喝完之后整个身体都暖和了。

鱼肉切成片状,鲜嫩可口。这样慢炖的方式,鱼肉都入味了。

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配菜牛肉和肉丸

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烧鸭:皮很脆,肉易嚼,而且不腻,沾上点酸梅酱,非常可口。


九门寨石锅鱼不用电,用明火,采用天然菜籽油,40味中药材加以骨头熬制几小时后将鱼放在石锅内烹饪,石锅释放对人体有益的钙、锌、铁等矿物质,溶入汤料,更能被人体吸收。

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  综合评价:

  菜色:★★★(整体来看还是不错的)

  味道:★★★(味道咸淡合适,适合大众口味)

  服务:★★★★ (老板很热情,向我们介绍了菜品)

  环境:★★★(干净,整洁)

  价格:★★★(平民消费,价位中等)



  小编总评:今天中午品尝了九门寨石锅鱼的特色菜,从菜色、味道再到服务和环境等方面的综合评价,其口味适合大众,而且价位适中。在此感谢九门寨石锅鱼对本次活动的大力支持!祝生意兴隆!

感谢大家对蒙山网的关注与支持!
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炉火纯青

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发表于 2014-12-5 16:24:10 | 显示全部楼层
  我看见好多人去呢,有空我也去试一试。
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略有小成

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版主劳动标兵最佳新人推广达人热心会员灌水之王万人迷

发表于 2014-12-5 16:29:08 | 显示全部楼层
不叫上我
应该搞一面大旗
那个探访队牌子太小了
这个人很懒,什么也没留下
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炉火纯青

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版主劳动标兵吃货达人

发表于 2014-12-5 16:40:05 | 显示全部楼层
我也要去吃。
莫问当年侍绿红
回头看
不见来时伴
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已臻大成

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发表于 2014-12-5 16:40:07 | 显示全部楼层
彭厚厚 发表于 2014-12-5 16:29
不叫上我
应该搞一面大旗
那个探访队牌子太小了

“美食探访队”这几个字不够显眼。
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签到达人论坛元老

发表于 2014-12-5 16:40:56 | 显示全部楼层
    厚厚几时请,我陪去一次?
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登峰造极

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发表于 2014-12-5 16:41:28 | 显示全部楼层
改天去尝尝!
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炉火纯青

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发表于 2014-12-5 16:41:29 | 显示全部楼层
今晚组队去吃吧
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发表于 2014-12-5 16:49:10 | 显示全部楼层
我也想试吃。
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渐入佳境

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发表于 2014-12-5 17:11:15 | 显示全部楼层
不等我回去我明天就回去了呀
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